小時候，我們吃的鐵鍋做出來的飯菜記憶猶新，那噴香的味道難以忘記，每一頓可口的飯菜都傾注了媽媽的愛，媽媽的手藝和鐵鍋獨有的美味，一生都記憶在腦海里。

   大家對手工鐵鍋的印象還停留在舌尖上的中國鐵鍋節目,舌尖上的中國爆紅的章丘鐵鍋,純手工鍛打鐵鍋,無涂層,不粘鍋,省油,炒菜香等，下面咱來說一下日本山田鐵打出炒鍋，來自日本60多年歷史的手工鐵鍋制造會社山田工業所，是日本唯一的一家手工鐵鍋制造商，位于日本橫濱市。

   大家非常熟悉橫濱市的中華街，是這里繁華的中華料理起源和發展了日本獨一無二的山田鐵打出炒鍋，現代都市的橫濱雖高樓林立，但到處點綴著中華元素。

   先從山田鐵鍋的制造材料開始，采用日本高標準食品級熱軋鐵板，金屬錳等含量遠遠低于國內鐵鍋標準，給您帶來高品質飲食生活。制造工藝上，山田鍋由一塊鐵板，經過五千多錘的細密冷鍛打，鍋體表面形成隱約可見的細密魚鱗紋，鐵分子結構發生致密變化，形成天然物理不沾，炒菜導熱更快，口感更好。

   山田制作所最早專門為日本的中華料理店提供炒鍋，約占日本中華炒鍋市場的80%以上，后隨著網絡時代發展，被細心的鐵鍋玩家發現，現在在日本年輕人當中非常有名氣，在日本是揚州炒飯等料理的必備神器。

   山田鐵鍋最適合中國家庭使用的有30厘米口徑和33厘米口徑兩種，厚度有1.2毫米和1.6毫米兩種，鍋體重量控制在1公斤左右，女士朋友單手輕松把持，安定感拔群，返璞歸真的樸實感覺深受女士的喜愛，經常在家做料理的男神們對山田鍋更是贊不絕口。

   威海日商國際貿易于2018年取得日本山田鐵打出鍋的中國指定代理商資格，原裝日本進口，正品保證。發掘日本精品，帶來美好健康生活，從一口健康好鐵鍋開始。